[DaddyLongLeg]

Alltid vatten i singlemalt. Jag har läst rekommendationer från bara några droppar - till ca 20% vatten, och någonstans däremellan tror jag att den gyllene medelvägen ligger

Alkoholen bedövar ju också smaksinnet, så ju högre % desto mer H2O behövs ju för att känna någon smak.

[DaddyLongLeg]

Jag fyndade en intressant Whiskyprovarbok på bokrean. En kul grej är att whiskyn sorteras - inte som brukligt efter region - utan efter smak. 7 olika smakgrupper har identifierats. Bland de viktigaste är:

-kropp
-rökighet
-sötma
-maltighet
-medicin

ja, och några till, som jag har glömt.

Sammanställningen har skett genom ett medelvärde från ett mycket stort antal provningar och omdömen, både av privata kännare och entusiaster, samt branschfolk. Kul att se hur komplexiteten i vissa märken är stor, medan andra koncentrerar sig på endast 2 eller 3 smaker.

Ett intressant stycke fakta som jag snubblade över: Det hävads i boken att standard inom whiskyprovarkretsar (inte minst bland professionella blenders) är att späda whiskyn till en alkoholhalt på 20%. Det är alltså hälften vatten, hälften whisky, vid vanlig styrka, och ännu mer vid cask-strength.

Jag tar mer vatten än de flesta (brukar hälla i ca 1/5 vatten i glaset, men så mycket som 50% har jag aldrig testat. Skall dock bli intressant att göra det, och förhoppningsvis upptäcka fler nya smaker.

 

[Pruneboy]

Jag fyndade en intressant Whiskyprovarbok på bokrean. En kul grej är att whiskyn sorteras - inte som brukligt efter region - utan efter smak. 7 olika smakgrupper har identifierats. Bland de viktigaste är:

-kropp
-rökighet
-sötma
-maltighet
-medicin

ja, och några till, som jag har glömt.

Ett intressant stycke fakta som jag snubblade över: Det hävads i boken att standard inom whiskyprovarkretsar (inte minst bland professionella blenders) är att späda whiskyn till en alkoholhalt på 20%. Det är alltså hälften vatten, hälften whisky, vid vanlig styrka, och ännu mer vid cask-strength.

Jag tar mer vatten än de flesta (brukar hälla i ca 1/5 vatten i glaset, men så mycket som 50% har jag aldrig testat. Skall dock bli intressant att göra det, och förhoppningsvis upptäcka fler nya smaker.

 

En prominent smak vid det förfarandet är vatten

[DaddyLongLeg]

 

[DeadHead]

Ett intressant stycke fakta som jag snubblade över: Det hävads i boken att standard inom whiskyprovarkretsar (inte minst bland professionella blenders) är att späda whiskyn till en alkoholhalt på 20%. Det är alltså hälften vatten, hälften whisky, vid vanlig styrka, och ännu mer vid cask-strength.

Jag tar mer vatten än de flesta (brukar hälla i ca 1/5 vatten i glaset, men så mycket som 50% har jag aldrig testat. Skall dock bli intressant att göra det, och förhoppningsvis upptäcka fler nya smaker.

Jag har provat vid något tillfälle, speciellt med cask strength där de t.o.m. rekommenderade på flaskan att blanda en del whisky med två delar vatten, men det var verkligen ingen höjdare.

Jag skulle kunna tänka mig att de spär rätt rejält när whisky används som bordsdryck.

[guest2640]

Ett intressant stycke fakta som jag snubblade över: Det hävads i boken att standard inom whiskyprovarkretsar (inte minst bland professionella blenders) är att späda whiskyn till en alkoholhalt på 20%. Det är alltså hälften vatten, hälften whisky, vid vanlig styrka, och ännu mer vid cask-strength.

Jag tar mer vatten än de flesta (brukar hälla i ca 1/5 vatten i glaset, men så mycket som 50% har jag aldrig testat. Skall dock bli intressant att göra det, och förhoppningsvis upptäcka fler nya smaker.

Jag har provat vid något tillfälle, speciellt med cask strength där de t.o.m. rekommenderade på flaskan att blanda en del whisky med två delar vatten, men det var verkligen ingen höjdare.

Jag skulle kunna tänka mig att de spär rätt rejält när whisky används som bordsdryck.

Jag personligen föredrar att dricka whiskey, o inte vatten;D

[<=KB=>Merlin]

Ska man vara RIKTIGT petig så ska man späda med samma vatten som whiskyn en gång är nedvattnad med (om det inte är cask, men då ska man väl använda just det vattnet ändå)

Att vattna ned whiskyn till 20% görs då man grundligt testar whiskyn för att känna varenda spricka i fatet och exakt hur mycket saltvatten som blåst upp på väggarna på lagerbyggnad två...

Ska man dock bara njuta av den ädla drycken så undviker man vattnet (eller så stänker man MÖJLIGTVIS i en fem droppar vatten)...

Själv smuttar jag på en Ardbeg Blasda (UTAN vatten ) och läser om både Ardbeg RollerCoaster och Corryvreckan... Låter intressanta...

[Loophole]

exakt hur mycket saltvatten som blåst upp på väggarna på lagerbyggnad två...

[DeadHead]

http://www.youtube.com/watch?v=8pFRhHBsnH0

[DaddyLongLeg]

Kul kille där DH!

Tackar för länken, jag har kikat igenom många av hans recensioner nu, och det är alltid kul med lite nörderi

[DeadHead]

Ja, jag fastnade någon timme igår kväll med honom. Karismatisk snubbe!

[DeadHead]

Ännu en trevlig bekantskap - rekommenderas!

[Johnny Hazard]

Bra tips om Ralfy.com, DH!

http://whiskyreviews.blogspot.com/2009/08/67-beer-with-your-whisky.html
Gjorde mig vääääääldigt törstig, immiga ölpavor har den påverkan!

Blir allt att ta en tur till glasbanken och fixa en god ale till en "chaser"! 

[u.f.o]

Fick en morgongåva idag hoppas den smakar bra.
Jura superstition 

[Rhonar]

Mackmyra -brukswhisky, len, fin, finns lite sting när man tar den på tungan men sen kommer en len fin eftersmak, inte för dem som gillar rökig whisky.