Lämna in hjärtat för rökning hos närmaste rökeri. (Googla eller hör med lokala jägare.) Levern kan du med fördel göra en gräddig gryta på, kanske med lite enbäroch potatis till. Och rårörda lingon till. Jag har nog recept liggande på lever om du vill ha, men jag hinner inte få fram något ikväll tror jag.