Mojito[/size]
En läskande romdrink som passar varma dagar.Dela en halv lime i 4 delar.
Pressa och lägg klyftona i ett högt glas.
Häll på med lika mycket sockerlag* som limesaft.
I med 4-8 Myntablad.
Mortla innehållet så att det blandas ihop. (med skaftet på tex en träslev.)
Häll i 6cl. ljus rom (tex. havanna club)
Fyll på med mycket is
Toppa med sodavatten / mineralvatten och rör mycket försiktigt.
Avvägningen mellan sött/lime är viktig - regleras med sodavattnet.
(Älskar man lime tar man en hel)
*
sockerlagBlanda 2 delar socker med en del vatten i en kastrull.
(tex. 2 dl. socker + 1 dl. vatten)
Värm under omrörning tills sockret löst sig.
Sockerlagen förvaras i en väldiskad flaska i kylen mellan drinktillfällena.