Jag gissar att eftersom ämnet är så pass gammalt som det är så kanske intresset svalnat eller lösningar hittats på annat håll.
Men intolerans mot lök är ganska vanligt och i dom extremaste fall skulle det nästan klassas som giftigt för vederbörande. Jag har jobbat på ett "allergivänligt spa" där vi ofta serverade och tog hand om personer med högre utvecklade allergier. Lökintolerans dök upp lite då och då och alla hade en sak gemensamt. Det finns inget som dämpar gasbildningen eller magkrämporna. Oavsett hur löken tallagas eller förvaras så blir resultatet det samma.
Dom värre "patienterna" blir sängliggandes efter att ha fått i sig lök.