Old Gents Society
Loungen - Allmänt snack => Hobbyrummet => Mat & dryck => Ämnet startat av: Rhonar skrivet 2014-04-24, 16:44:52
-
Brorsan va på mig om att kanske köpa upp sig på prylar för att göra öl hemma. Har för mig att det var nån här på forumet som håller på med ölbryggning.
Nån som har en sida för rookies eller lite tips?
// Rhonar
-
Hello, kika in på denna sidan: http://www.humle.se/
-
http://www.koksbryggeriet.se/
-
Kolla med looser. Han har koll på detta. För prylar har http://www.humle.se/ i Vallentuna som sagt mkt att välja på.
-
Tack för tipsen, har lite läsning att göra =D
-
Det är inte svårt att göra öl, det tar bara lite tid. Recept finns det i mängder på nätet. Är man bara noga med hygien och rengöring så får man en öl som helt klart håller hög klass. Man kan göra öl i små mängder i köket på spisen, kan dock vara svårt att få till rätt temperatur.Vi är ett gäng gubbar som gick ihop och köpte en braumaster 50 liters där man programmerar dom olika rasterna så vi slipper sitta och passa och använda den tiden till att dricka öl. Ska man göra för husbehov så räcker det med ett 20 liters kärl, gärna en gasolplatta för att snabbt kunna ändra värmen. På humlegården som har flyttat till Sollentuna, har dom 5 liters partyfat som man fyller på och använder flera gånger. Då slipper man böket med att sterilisera flaskor. Till faten köper man en liten pump som det sitter en liten kolsyrepatron i. Så vips har man en fin öl med bra skumkrona.
http://shop.humle.se/utrustning/bryggning/bryggverk/brewolution-brewster/brewster-bryggverk-20-liter
Har man råd så kan man köpa ovanstående men det är inte nödvändigt men man slipper en massa jobb som att röra runt vid koket och böket när man ska kyla ner till 20 grader.
Sen är det en väldans massa saker man behöver;
Nån form av kvarn till malten
Jäshinkar med jäsrör ( Coop har en billig variant som dessutom har handtag )
Pumphävert
Hydrometer
Mätglas
Star san rengöringsmedel
En bra hålslev att röra med
Sen kan jag bara säga Renlighet är A och O. Det är jättelätt att man får in bakterier som förstör ölen.
-
Jag gillar köpeöl :quiet
-
Alltså vanligt folk begriper det inte, man måste FILTRERA fulölen...
http://www.youtube.com/watch?v=DnL5b9dzecY (http://www.youtube.com/watch?v=DnL5b9dzecY)
-
Eller hör med polythene här på forumet, en irl kompis till mig som bryggt öl flera år. Han kan de mesta om bryggning :thumb :drink
-
tycker denna verkar vettig
http://www.youtube.com/watch?v=6Ss017hE3uY (http://www.youtube.com/watch?v=6Ss017hE3uY)
-
http://www.koksbryggeriet.se/sv/artiklar/deal-olbryggningskit-ipahhh-10-pack-flaskor.html
Skickas från min iPhone via Tapatalk
-
Vi gjorde nyligen en ESB som vi provade första gången för en vecka sen och då smakade den sisådär men nu provade vi den i går kväll igen och vilken skillnad det var. Nu efter ytterligare en veckas lagring så var den jättegod. Så det är viktigt att inte ha för bråttom och låta ölen ligga i minst 3 veckor i corneliusfat, på flaska så är det bra om den ligger några veckor till.
-
Fasen vad kul! Grattis :-)
-
Bra och lättbegriplig bok från fantombryggaren Henok Fentie (Omnipollo). Finns bland annat recept på Nebuchadnezzar.
www.adlibris.com/se/bok/brygg-ol-9789127134980
Sen finns också MaltMagnus att handla på.
www.Maltmagnus.se
Svenska hembryggarföreningen.
www.shbf.se
Vill du till en början komma undan billigt med kastrull så finns det en på Biltema. Kvalitén är som priset men duger om man vill prova några ggr. Enligt vissa funkar den dåligt på induktion. Byt ut befintlig kran mot en kul ventil.
http://www.biltema.se/sv/Hem/Kok/Kastruller-och-stekpannor/Kastrull-med-tappkran-88423/
Kylspiral går lätt att bygga själv för ungefär halva priset mot att köpa en.
Jag är nybörjare själv. Det är kul att hålla på även om det är frustrerande att vänta på resultatet. Började med en Imperial Stout. Så nu är det "bara" 1-3 månader till flaskning….. men jag hinner brygga nått snabbare under tiden….
-
Igår var det den årliga sommarfesten på humlegården för hembryggare. 36 olika sorters öl kom dit för att tävla. Solen sken och det var så roligt, vi hade med 3 olika sorter. En havrestout, en Apa och en Ipa. Apan kom på 12:e plats. För alla Vallentunabor så kan jag rekommendera denna tillställning. Vet inte vad det kostar om man inte är bryggare men det är värt varenda krona.
-
Igår var det den årliga sommarfesten på humlegården för hembryggare. 36 olika sorters öl kom dit för att tävla. Solen sken och det var så roligt, vi hade med 3 olika sorter. En havrestout, en Apa och en Ipa. Apan kom på 12:e plats. För alla Vallentunabor så kan jag rekommendera denna tillställning. Vet inte vad det kostar om man inte är bryggare men det är värt varenda krona.
Jävlar också, de var något jag missade igår! Jag förstod det!
-
Igår var det den årliga sommarfesten på humlegården för hembryggare. 36 olika sorters öl kom dit för att tävla. Solen sken och det var så roligt, vi hade med 3 olika sorter. En havrestout, en Apa och en Ipa. Apan kom på 12:e plats. För alla Vallentunabor så kan jag rekommendera denna tillställning. Vet inte vad det kostar om man inte är bryggare men det är värt varenda krona.
Det är sånt man skriver i förväg... :(