För tusan Crimson, kan inte du & E-dot komma hem till mig vid tillfälle o fixa lite käk, så står jag för drickat?
Det ska vi väl kunna ordna!
och så bara några kommentarer till Crimsons inlägg:
Den första bönsalladen ska ha finhackad rödlök i sig också, och typ lite salt och peppar i dressingen förstås.
Den andra - svt varianten - tillagade vi utan skinkan som är i originalreceptet, och istället hade vi i ett par droppar Liquid Smoke (berömd på hela OG-forumet).
Bönröran till tortillorna kan - om man vill "lyxa till" det - också föräras en hackad, fräst lök och en dito paprika. I så fall startar man med dem, häller sedan i de avrunna bönorna och mosar dem lagom mycket med en gaffel innan man häver i salsan. Det går jättesnabbt, och det dröjer inte länge innan man rationaliserar bort allt trixande med färssåser och sånt.
Till sist förvånar det mig lite att Crimson har glömt att nämna linssoppan som han själv är så övermåttligt förtjust i (och har spridit till hela sin släkt).
Skala en lök och ett par potatisar, och skär dessa i bitar. Släng i en kastrull och låt dem steka runt i lite olja en liten stund. Skölj några dl röda linser och släng i kastrullen. Häll på någon tetra krossade tomater, lite tomatpuré, någon buljongtärning och vatten (så det blir lite soppigt). Krydda med salt och peppar, och gärna lite "hotness" typ sambal oelek. Låt alltihop koka tills linserna och potatisen börjar falla sönder (skulle gissa cirka 30 minuter eller så). Nu har jag bergis glömt något väsentligt, men då får väl Crimson komplettera.